Domaine Raspail-Ay Gigondas 2017 300CL Brugtmoms som i dag viser sin

som i dag viser sin klasse og samtidig har mange års udvikling foran sig

og lader dig reflektere over hver nuance

hvilket har bidraget til struktur og lagringsdygtighed

fjerkræ eller en klassisk beurre blanc-sauce

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2017 300CL Brugtmoms som i dag viser sinrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden