Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l sub-reiben-und-schneider Leveres i 500 g-poser

Leveres i 500 g-poser

Leveres i en 300 g aromaboks

Og: Umami-givende stoffer findes også i modermælk

Men ikke nok med det

Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l sub-reiben-und-schneider Leveres i 500 g-poserDenne huseddike hrer til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Med huseddiken har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mildt krydret aroma. Grundlaget